都市快报来揭秘:如何选择优质石斛
加入时间:2017/9/28 10:39:59  人气:88
 

     

      本报讯(记者程超)每年的11月底到次年的3月份,属于石斛鲜货的采收季节。和往年采摘季石斛价格一路上涨不同的是,今年石斛价格呈两级分化:云南地区的低档紫皮石斛、铜皮石斛的鲜条价格大幅下跌,而浙江地区产的高品质铁皮石斛,价格仍然坚挺,很受消费者欢迎。

今年石斛价格“冰火两重天”

    这段时间,在杭州翠苑一带的农贸市场,经常能看到有经营户在叫卖石斛鲜条,价格只要几元钱一根。而这个在民间被称为救命仙草的铁皮石斛鲜条,在2013年的时候,要卖到1000/斤以上,现在差不多跌了一半以上。

 “应该说铁皮石斛的价格,在经过游资爆炒之后,正在回归理性。浙江省中药材产业协会铁皮石斛分会副秘书长何伯伟说,2010年左右,因为铁皮石斛的价格逐年上涨,大量工商资本进入铁皮石斛的种植行业,做外贸的,做箱包的,做皮鞋的这些企业,都投资种植铁皮石斛,希望借此获取暴利。结果在2013年之后,因为供过于求,导致价格开始下滑,今年云南种植的铁皮石斛,因为气候适宜,产量很高,价格大跌,产地收购价格下跌的趋势更加明显。

  不过,何伯伟也提到,浙江地区种植的高品质铁皮石斛,今年的价格还是很坚挺,有自有基地的铁皮枫斗企业,种植的铁皮石斛鲜条主要用于自用,品质也比较能保证。据各大超市反馈的信息,立钻铁皮枫斗系列因为热销,目前已面临断货现象。

石斛种在哪里对品质影响很大

据统计,2014年浙江省铁皮石斛种植基地达到两万亩,产值达35亿元,同比上涨16.7%,占全国总量的八成左右。据历代医书记载,有药用价值可入药的石斛并不多,只有三种:铁皮石斛、霍山石斛、金钗石斛。其中,沿用历史最久,面最广,最主流的是铁皮石斛。从产地而言,浙江的台州和温州地区一直是历史记载的铁皮石斛传统道地产区。

  铁皮石斛品质的好坏,主要看三个指标,除了品种以外,还有两项重要指标就是种植方式和农药残留。一般的铁皮石斛种植在木屑上,生长速度比较快,一般两年就能采收。而按照野生种植的方式,必须种在石头上。浙江天皇药业以科技进步突破铁皮石斛的仿野生栽培已近30年,建立起大规模的铁皮石斛仿野生栽培基地。按照仿野生的方式种植的铁皮石斛,需要六年半的时间才能采收入药。
  此外,石斛是阴生植物,不像水稻,水稻有阳光直射残留农药容易分解,而石斛生长需要遮阳网没有直射阳光,农药残留很难分解容易形成残留。生长在石头上仿野生种植的铁皮石斛能规避农药使用,保证药材安全有效。

选购优质铁皮石斛要认品牌

何伯伟说,铁皮石斛的品种非常多,不同的品种之间价格也相差甚远。目前铁皮石斛的市场现状,也面临一样的窘境:杂交新品叠出致品种混乱;非道地产区栽培品种变异,丧失药性;大量木斛冒充石斛;农药、重金属含量超标;栽培基质不仿野生等,让消费者很难辨别。

  有石斛采购商说,如果单凭外观,业内人士都很难辨别石斛鲜条的品种。即便是在高倍显微镜下,不同品种的石斛,杆茎的横截面也很难分辨。不同品种的药性和疗效天差地别,他们采购时,需要先到种植的地方看石斛花的形状。
  铁皮石斛是一个广谱安全的好品种。为了保证中成药的质量,它需要有稳定而优质的中药材供应源,此前业内一度将希望转向中药材生产质量管理规范(GAP)的推广,但目前通过国家GAP认证的企业屈指可数。消费者在购买时,一定要辨明产地、种植方式、和基地的认证情况才能选购到正宗有效的好药材。

返回列表 >>
联系我们  |  在线互动  |  网站地图
技术支持:乐邦科技